曾經有一個月餅廣告:越到中秋月難買到,不過說實在的,我並不愛吃港式月餅或是包著棗泥的月餅,更特別的是我討厭任何包蛋黃的月餅,我們家從很久以前,中秋節就是吃綠豆凸(有人說這是板橋名產,不過我不太敢確定),即使以前老爸的公司還會發(永遠是)蛋黃酥的中秋禮盒,我幾乎都不太碰,說到綠豆凸,板橋的長興還真是的非常有名,有名到最好是一個月前開始預訂,不然就得排上一整個上午的隊。記得有一年,老弟在補習班的同學正好是長興的小老闆,那年不用排隊,而且還用折扣的價錢買了三四盒帶回去給奶奶吃。去年老媽排了一個下午,最後放棄,改買隔壁另外一家的綠豆凸,一問才知道,這家店的老闆以前也是和長興的老師傅學藝的,今年因為老弟的假意外被扣了(從他昨天回來就一直聽他抱怨余連發有多丁丁),老媽決定改在今天晚上烤肉,偏偏今天下整天的雨,老媽當然不會在雨天排一個下午的隊囉!於是找了另外一家餅店,不過,相較長興,還是長興比較好吃。話說回來,長興是名符其實的越到中秋越難買到!

  雖然今天烤肉,但該補習還是得去,三點出門,看著外面的毛毛雨就很煩,還好到台北車站時雨就停了,今天聽力的部分不太理想,錄音帶裡的聲音聽起來像是完全不知道的語言,特別是講述歷史或是地理的主題。口說的部分反而還好,練習第五及第六題,等到練習完後,那位繼續獨自在台灣的音樂系男生(他漂亮的女友先去紐約念語言學校了)問:你們覺得口說的六題裡哪題最難?那還用說嗎?第六題!沒有任何東西可以讀,而且得聽一段不短(蠻長的)上課內容,整理總結候用自己的話說出來,這筆前五題難多了,最簡單的應該是第三和第五題吧!因為聽的內容大多是兩人之間的生活對話,比較少奇奇怪怪的字彙,第一和第二題得碰碰運氣,有時候題目不太好發揮,至於第四題因為還有閱讀的部分,比起第六題來說相對簡單一點,但不論如何,當天的考運也很重要!

  下課後趕緊回家(其中一位女生還因為要聯絡朋友烤肉提早閃人),老媽和老弟正好開始烤肉了,前幾天看到新聞,台中禁止烤肉,嗯...以環保的眼光來說,烤肉確實產生不少空氣污染,但美食當前,很難以拒絕耶!這次改採用電烤爐烤肉,雖然少了升火的熱去,不過肉不容易焦,也不會因為油滴到炭裡產生一堆煙,火力平均,除非在戶外沒有電可以使用的情況下,我推薦電烤爐,而且也很環保喔!

ps. 烤肉的煙及致癌物質,全是因為沾醬和油滴到木炭上,以及火直接接觸肉而產生,如果真的要用木炭,建議使用鋁箔紙或是用火力強但看不到火焰的倍長炭!

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